Παγκόσμια Ημέρα Καταναλωτή: Οι Ενώσεις Καταναλωτών ζητούν από τις αλυσίδες εστιατορίων να σταματήσουν να αγοράζουν κρέας ζώων στο οποίο έχουν χορηγηθεί αντιβιοτικά
Η φετινή Παγκόσμια Ημέρα Καταναλωτή στις 15 Μαρτίου, ταυτίζεται με την εκκίνηση μιας παγκόσμιας καμπάνιας με τίτλο: ‘Βγάλτε τα αντιβιοτικά από το πιάτο μας‘. Οι Ενώσεις Καταναλωτών καλούν τις μεγαλύτερες αλυσίδες εστιατορίων παγκοσμίως να συνεισφέρουν στον αγώνα ενάντια στην ανθεκτικότητα στα αντιβιοτικά, μέσω της παγκόσμιας δέσμευσής τους να σταματήσουν να αγοράζουν κρέας ζώων στα οποία έχουν χορηγηθεί συστηματικά αντιβιοτικά που χρησιμοποιούνται για τον άνθρωπο.
Τα μέλη της Διεθνούς Οργάνωσης Καταναλωτών ζητούν από τις μεγάλες αλυσίδες εστιατορίων να
- Καθορίσουν ένα παγκόσμιο, χρονικά οριοθετημένο σχέδιο δράσης για τη σταδιακή κατάργηση της συστηματικής χρήσης αντιβιοτικών που χρησιμοποιούνται στην ιατρική, σε όλες τις αλυσίδες εφοδιασμού κρεάτων και πουλερικών.
- Υιοθετήσουν έλεγχο, από τρίτα μέρη της πολιτικής τους στην χρήση αντιβιοτικών και τη συγκριτική αξιολόγηση που θα δείχνουν την πρόοδο αναφορικά με την επίτευξη του παραπάνω στόχου.
Ανθεκτικότητα των μικροβίων στα αντιβιοτικά
Σημειώνεται ότι η ανθεκτικότητα των μικροβίων στα αντιβιοτικά αυξάνεται με τέτοιο ρυθμό που δεν μπορεί να αναχαιτιστεί με την ανάπτυξη νέων φαρμάκων. Τον Μάιο 2015, η Παγκόσμια Συνέλευση Υγείας ενέκρινε ένα παγκόσμιο σχέδιο δράσης για την αντιμετώπιση της ανθεκτικότητας στα αντιβιοτικά, το οποίο περιελάμβανε την μείωση της χρήσης των υφιστάμενων αντιβιοτικών, προκειμένου να παραταθεί η αποτελεσματικότητά τους απέναντι σε θανατηφόρες ασθένειες.
Τα αντιβιοτικά που χρησιμοποιούνται στην ιατρική πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο για τη θεραπεία ζώων που νοσούν, και, σε σπάνιες περιπτώσεις, για τον έκτακτο έλεγχο νόσων, εάν η νόσος εντοπίσθηκε σε άλλα ζώα με τα οποία υπήρξε άμεση επαφή, αλλά ποτέ για την προώθηση της ανάπτυξης των ζώων, την αποδοτικότητα των ζωοτροφών ή την πρόληψη συνηθισμένων νόσων.
Δράσεις και στην Ελλάδα
Στη χώρα η ΕΚΠΟΙΖΩ απέστειλε επιστολή με τα παραπάνω αιτήματα στις αλυσίδες εστιατορίων των εταιρειών KFC-Food Plus Α.Ε.Β.Ε., McDonalds – Premier Capital Α.Ε. και Goody’s Burger House – Goody’s Α.Ε. και επιπλέον ζητά να της γνωστοποιήσουν τις πολιτικές της εκάστοτε εταιρείας αναφορικά με τη χρήση αντιβιοτικών σε κρέας ζώων το οποίο προσφέρουν στα εστιατόρια τους στην χώρα μας, αλλά και διεθνώς.